健康談義2019/12/03
「オリーブ」には、長寿の秘薬

 オリーブには長寿の秘薬があるようです。その証拠にオリーブの発祥の地には3000年も生きているオリーブの木があるそうです。100歳以上の長寿のひとがいっぱいです。今でも農作業を続けているとか。要介護とかいう言葉の意味が分からないそうです。輸入されたオリーブの木のある小豆島には300年の木があり、葉っぱまで、お茶にしても売られているとか。我が家の近くの新築の庭に、オリーブを植えている家が沢山ある。健康長寿の祈願をこめて、オリーブの実を朝のジュースに毎度いただいている。 

 こんなメールが届きました。
「いりこのオリーブ漬け」早速作りました。カルシウムをしっかりとって体を丈夫に!老化防止若さの復活に!
こんな簡単なこと、知らないのは私だけだったのか!

最近の流行 マイブーム!

いりこをオリーブオイルに漬けるだけ。

 

塩分が程々に有 歯ごたえ有 栄養素もグ~

綺麗なこぶし大の瓶にいりこを入れて

たっぷりのオリーブオイルでいりこを

閉じ込めて置きます。

後はご飯なり パンなりに乗せていただきます。

2日すれば空っぽ 歯ごたえ有で皆良くカンで頂いてます。

しらす干しにお醤油とごま油を垂らして頂いていましたが

いりこオリーブオイルの歯ごたえに慣れたらしらすは

寂しい感じ

 

そんなことで

最近のオリーブオイルの消費はあっという間です

一昨日DHCのオリーブオイルを発注したばかりでまだ届いていません

今日頂きましたので早速いりこ漬けを作ります

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